Většinou je zbytečné hned rozbíjet prasátko v případě, že se espresso nedaří a chtít kupovat ještě lepší kávovar. Nejdřív je potřeba stát se poučeným baristou. – ještě proč: malé zrno má relativně velký povrch, snadno se z něj extrahuje, velké zrno opačně, větší část je schovaná uvnitř zrna a vše jd